Patas de cerdo al horno

Estas patas tienen 14 kg llevan 7 horas de horno, para que lleguen a 73 grados

Sorrentinos de Ricota con salmón rosado ahumado salsa de vino

Sopa crema con brocolis

Guiso ominestron para los días frio

Lomos sellados listo para el horno

Sellando lomos

Pan de eneldo

pan de eneldo con cereales y semillas de lino sésamo, y avena.

Para cocinar es necesario cuchillo bien afilado, ingredientes, y fuegoo

Estás son mis cuchillos y piedra para afilar.

Se puede decir que nací en una cocina

Si se puede decir que nací,  hijo de maestro confitero, la cocina de mi casa no era normal, imagina una batidora hecha con un diferencial de un forT, una heladera de 4 puerta un horno pizzero y muchos colorantes.

Mesa hecha con distintas harinas

esta mesa se realizó hace 5 años, se utilizaron harina de trigo, de centeno, gluten, salvado. Trabaje un mes para realizarla